Wolfgang Joop urodził się w roku 1944 w Poczdamie. Studia wyższe ukończył na Uniwersytecie w Braunschweigu, na kierunkach psychologii reklamy, historii sztuki i pedagogiki. Po skoczonych studiach otrzymał pracę jako redaktor naczelny działu mody w wydawnictwie Neue Mode. W roku 1981 zaprojektował pierwszą kolekcję futer dla firmy Revillon. Kolekcja ta zdobyła tytuł “Prussian Designer” i została nagrodzona przez tygodnik New York Times. Jest to początek kariery Wolfgana Joop’a, a praca staje się jego największą pasją.
Jest bardzo cenionym dyktatorem mody i kieruje największą firmą perfumeryjną w Niemczech. Najlepiej czuje się w swoim rodzinnym mieście Poczdamie, gdzie otoczony jest przyjaciółmi. Siedziba firmy Joop od 1987 roku w Niemczech.
Do znanych perfum tego producenta należy zaliczyć między innymi damskie perfumy Joop Jette, Joop Jette by Night oraz męskie perfumy Joop Homme, Joop Jump, Joop Nightflight, Joop Rococo for Men.