Loris Azzaro urodził się w roku 1933 we Francji, ale do Paryża przybył już jako dorosły mężczyzna. W roku 1962 założył swój pierwszy dom mody, a 6 lat później był już znany i ceniony jako projektant mody. Jego stroje to wytworne kreacje dla francuskiej elity, nacechowane ozdobnymi koralikami i wydekoltowaniem. Marisa Berenson, Sophia Loren, Isabelle Adjani, Raquel Welch, Claudia Cardinale czy Nicole Kidman to sławy, które kochały się w strojach Loriasa Azzaro. Do swoich projektów strojów i ubrań Azzaro dołącza produkcję perfum. Jego pierwsze perfumy powstały w roku 1975.
Loris Azzaro zmarł mając 70 lat i wielki dorobek życia, który do dzisiaj ma uznanie na całym świecie. Obecnie siedzibą firmy Azzaro jest Paryż.
Do linii zapachowych tego producenta należą takie perfumy jak: Azzaro Chrome czy Azzaro Visit.